2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
2-मिथाइल-2-पेंटीन, जिसे आइसोपेंटीन भी कहा जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है।
भौतिक गुण: 2-मिथाइल-2-पेंटीन कमरे के तापमान पर एक विशेष गंध वाला रंगहीन तरल है।
घुलनशीलता: 2-मिथाइल-2-पेंटीन में अच्छी घुलनशीलता होती है और यह इथेनॉल, एसीटोन और ईथर जैसे कई कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुल सकता है।
रासायनिक गुण: 2-मिथाइल-2-पेंटीन विभिन्न कार्बनिक प्रतिक्रियाओं से गुजर सकता है, जैसे अतिरिक्त प्रतिक्रियाएं, एसिड-बेस न्यूट्रलाइजेशन प्रतिक्रियाएं और ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाएं। यह आमतौर पर कार्बनिक संश्लेषण में उपयोग किया जाता है और अन्य कार्बनिक यौगिकों को संश्लेषित करने के लिए प्रारंभिक सामग्री के रूप में काम कर सकता है।
प्रतिक्रियाशीलता: 2-मिथाइल-2-पेंटीन एक इलेक्ट्रोफिलिक अभिकारक है जो न्यूक्लियोफिलिक अभिकर्मकों के साथ अतिरिक्त प्रतिक्रियाओं से गुजर सकता है। यह उच्च पॉलिमर बनाने के लिए पॉलिमराइजेशन प्रतिक्रियाओं से भी गुजर सकता है।
| वस्तु | विनिर्देश |
| क्वथनांक | 123-125 डिग्री सेल्सियस30 मिमी एचजी(लीटर) |
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 0.979 ग्राम/एमएल |
| जमा करने की अवस्था | सूखे, कमरे के तापमान पर सीलबंद |
| अपवर्तकता | n20/D 1.46(लिट.) |
| फ़्लैश प्वाइंट | 226 डिग्री फ़ारेनहाइट |
2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड में ताजा स्ट्रॉबेरी सुगंध, समृद्ध, मधुर और स्थायी स्वाद होता है। 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का उपयोग खाद्य स्ट्रॉबेरी एसेंस तैयार करने के लिए किया जाता है। 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का उपयोग स्ट्रॉबेरी, पनीर, रसभरी और उष्णकटिबंधीय फलों जैसे सार के लिए किया जाता है। 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का उपयोग स्ट्रॉबेरी, नागफनी और अन्य खाद्य सार तैयार करने के लिए किया जाता है
आमतौर पर 25 किग्रा/ड्रम में पैक किया जाता है, और अनुकूलित पैकेज भी किया जा सकता है।
2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
