कैस 32221-81-1 के साथ 99% शुद्धता मोनोसोडियम ग्लूटामेट
मोनोसोडियम ग्लूटामेट सफेद प्रिज्मीय क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, विशेष मांस स्वाद वाला होता है। सापेक्ष घनत्व 1.635 है, गलनांक 195 ℃ है, और भरने की विशिष्ट मात्रा 1.20 है। यह पानी में आसानी से घुलनशील है और 5% जलीय घोल का pH 6.7-7.2 है। इथेनॉल और ईथर में घुलना मुश्किल है। नमी अवशोषण के बिना, क्रिस्टल पानी 120 ℃ पर खोना शुरू हो जाता है, और इंट्रामोल्युलर निर्जलीकरण 150-160 ℃ पर सोडियम पायरोग्लूटामाइन बनाने के लिए शुरू होता है, जो अपना ताज़ा स्वाद खो देता है। यह लगभग 270 ℃ पर पाइरोल में विघटित होना शुरू हो जाता है।
| प्रोडक्ट का नाम: | मोनोसोडियम ग्लूटामेट | दल संख्या। | JL20220512 |
| कैस | 32221-81-1 | एमएफ तिथि | मई। 12, 2022 |
| पैकिंग | 25KGS/बैग | विश्लेषण तिथि | मई। 12, 2022 |
| मात्रा | 25MT | समाप्ति तिथि | मई। 11, 2025 |
| वस्तु | मानक | परिणाम | |
| उपस्थिति | सफ़ेद क्रिस्टल | अनुरूप | |
| पवित्रता | ≥ 99.00% | 99.8% | |
| विशिष्ट घुमाव | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH(5% समाधान) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| क्लोराइड | ≤0.1% | 0.1% | |
| सूखने पर नुकसान | ≤0.5% | 0.1% | |
| आर्सेनिक(ए.एस.)2SO3) | ≤0.5पीपीएम | 0.3पीपीएम | |
| लीड(पीबी) | ≤1पीपीएम | 0.1पीपीएम | |
| भारी धातुएँ (पीबी के रूप में) | ≤10पीपीएम | 0.1पीपीएम | |
| पारभासी दर | ≥98 | 99 | |
| निष्कर्ष | योग्य | ||
1.यह देश और विदेश में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला स्वाद बढ़ाने वाला एजेंट है। जब यह नमक के साथ मौजूद होता है, तो यह अपने स्वाद को बढ़ाकर प्रभाव दिखा सकता है। जब इसका उपयोग सोडियम 5'-इनोसिन या सोडियम 5'-गुआनाइलेट के साथ किया जाता है, तो इसका प्रभाव कई गुना बढ़ जाता है।
2. भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है
25 किलोग्राम/बैग या ग्राहकों की आवश्यकता। इसे 25℃ से कम तापमान पर प्रकाश से दूर रखें।
कैस 32221-81-1 के साथ मोनोसोडियम ग्लूटामेट
