अमोनियम बेंजोएट कैस 1863-63-4 के साथ

अमोनियम बेंजोएट, जिसे अमोनियम बेंजोएट भी कहा जाता है, का रासायनिक सूत्र NH4C7H5O2 है। इसका आणविक भार 139.16 है। यह सफेद परतदार क्रिस्टल या पाउडर है जिसमें बेंजोइक अम्ल की हल्की गंध होती है। इसका आपेक्षिक घनत्व 1.260 है। यह 160°C पर उर्ध्वपातित होता है और 198°C पर विघटित होता है। जल और ग्लिसरीन में घुलनशील, इथेनॉल में अल्प घुलनशील, ईथर में अघुलनशील।