अमोनियम बेंजोएट विद कैस 1863-63-4

अमोनियम बेंजोएट, जिसे अमोनियम बेंजोएट के नाम से भी जाना जाता है, का रासायनिक सूत्र NH4C7H5O2 है। इसका आणविक भार 139.16 है। यह सफेद परतदार क्रिस्टल या पाउडर के रूप में पाया जाता है, जिसमें बेंजोइक अम्ल की हल्की गंध होती है। इसका सापेक्ष घनत्व 1.260 है। यह 160 ℃ पर ऊर्ध्वपातन करता है और 198 ℃ पर विघटित हो जाता है। यह जल और ग्लिसरीन में घुलनशील है, इथेनॉल में थोड़ी घुलनशील है और ईथर में अघुलनशील है।