खाद्य ग्रेड अल्फा साइक्लोडेक्सट्रिन अल्फा-साइक्लोडेक्सट्रिन CAS 10016-20-3 पर सर्वोत्तम मूल्य
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α-साइक्लोडेक्सट्रिन (जिसे आमतौर पर CD कहा जाता है) D-पाइरानोज़ ग्लूकोज़ इकाइयों से बने चक्रीय यौगिकों के एक वर्ग के लिए एक सामान्य शब्द है, जो अल्फ़ा-1,4-ग्लाइकोसिडिक बंधों के माध्यम से एक सिरे से दूसरे सिरे तक जुड़े होते हैं, जो साइक्लोडेक्सट्रिन ग्लूकोसिलट्रांसफेरेज़ की क्रिया के तहत स्टार्च या पॉलीसैकराइड द्वारा उत्पन्न होते हैं। सामान्य अणुओं में 6, 7 और 8 ग्लूकोज़ इकाइयाँ होती हैं, जिन्हें केमिकलबुक में α-साइक्लोडेक्सट्रिन, β-साइक्लोडेक्सट्रिन और γ-साइक्लोडेक्सट्रिन कहा जाता है। चूँकि α-साइक्लोडेक्सट्रिन कई अतिथि अणुओं के साथ समावेशन संकुल बना सकता है, जिससे अतिथि अणुओं के भौतिक और रासायनिक गुण जैसे घुलनशीलता और स्थिरता बदल जाती है, इसलिए भोजन, चिकित्सा, कृषि, वस्त्र, पर्यावरण संरक्षण, सौंदर्य प्रसाधन, जैव प्रौद्योगिकी और विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
| सामग्री (कुल शर्करा में) | ≥98.0% |
| नमी | ≤11.0% |
| राख | ≤0.1% |
| विशिष्ट रोटेशन | +147°~+152° |
| पीएच मान | 5.0~8.0 |
| घोल की स्पष्टता और रंग | घोल स्पष्ट और रंगहीन है |
| चीनी कम करना | ≤0.2% |
| क्लोराइड | ≤0.018% |
| भारी धातु | ≤0.0002% |
| हरताल | ≤0.0001% |
| जीवाणुओं की सामान्य संख्या | ≤100 पीसी/जी |
| फफूंद, खमीर | ≤20 पीसी/जी |
| कोलिबैसिलस | स्त्री |
| सामग्री (कुल शर्करा में) | ≥98.0% |
1. फार्मास्युटिकल उद्योग: साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग समावेशन यौगिक (एनकैप्सुलेशन) उत्पन्न करने के लिए किया जा सकता है, जो अस्थिर पदार्थों को स्थिर कर सकता है; विलेय, चिपचिपे या तरल पदार्थों को पाउडर में बदल सकता है; अघुलनशील या अघुलनशील पदार्थों को घुलनशील पदार्थों (घुलनशीलीकरण) में बदल सकता है, आदि।
2. कीटनाशक उद्योग: साइक्लोडेक्सट्रिन समावेशन स्थिरीकरण कुछ कीटनाशकों को भंडारण के प्रति प्रतिरोधी बना सकता है और कीटनाशक प्रभावकारिता में सुधार कर सकता है।
3. खाद्य उद्योग: साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग खाद्य उद्योग में निम्नलिखित प्रभावों के लिए किया जाता है: विशिष्ट गंधों का उन्मूलन और मास्किंग; खाद्य बनावट में सुधार; कड़वे स्वाद को कम करना और हटाना; एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव; स्वाद का संरक्षण और अनुकूलन।
4. दैनिक रासायनिक उद्योग: साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में पायसीकारक और गुणवत्ता सुधारक के रूप में भी किया जा सकता है। इसमें दुर्गन्धनाशक (जैसे साँसों की दुर्गंध दूर करना) और परिरक्षक प्रभाव भी होते हैं, और इसका उपयोग टूथपेस्ट और टूथ पाउडर के निर्माण में भी किया जा सकता है।
5. सौंदर्य प्रसाधन: साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में पायसीकारक और गुणवत्ता सुधारक के रूप में भी किया जा सकता है। इसमें दुर्गन्धनाशक (जैसे साँसों की दुर्गंध दूर करना) और परिरक्षक प्रभाव भी होते हैं, और इसका उपयोग टूथपेस्ट और टूथ पाउडर के निर्माण में भी किया जा सकता है।
6. खाद्य योजक: गाढ़ा करने वाले पदार्थों का व्यापक रूप से भोजन (जैसे खाद्य योजक जो भोजन की चिपचिपाहट बढ़ाते हैं या सॉस, जैम, आइसक्रीम, डिब्बाबंद भोजन आदि में जैल बनाते हैं), सौंदर्य प्रसाधन, डिटर्जेंट, लेटेक्स, छपाई और रंगाई, दवा, रबर, कोटिंग्स आदि में उपयोग किया जाता है।
7. स्वाद और सुगंध: साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग स्वाद और सुगंध के क्षेत्र में भी व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग सुगंध अणुओं को समाहित करने और मुक्त करने के लिए किया जा सकता है, जिससे स्वाद और सुगंध की स्थिरता और मुक्त करने की क्षमता में सुधार होता है।
8. फ़ीड उद्योग: फ़ीड उद्योग में, α-साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग फ़ीड के भौतिक गुणों को बेहतर बनाने, फ़ीड के पोषण मूल्य को बढ़ाने और पाचन और अवशोषण में मदद करने के लिए एक योजक के रूप में किया जा सकता है।
25 किग्रा/ड्रम
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