गाजर के बीज का तेल CAS 8015-88-1

गाजर के बीज का तेल आवश्यक तेलों को निकालने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली किस्म का होता है, और यह जंगली गाजर से प्राप्त होता है, न कि उन गाजरों से जिन्हें हम रोज़ खाते हैं। आवश्यक तेल निकालने के लिए इस्तेमाल किए जा सकने वाले बीजों के अलावा, जंगली गाजर की जड़ों को भी वनस्पति तेल में भिगोकर गाजर का तेल प्राप्त किया जा सकता है। गाजर के बीज का तेल हल्के पीले रंग का तैलीय तरल होता है। इसका सापेक्ष घनत्व 0.8753, अपवर्तनांक 1.4919, विशिष्ट घूर्णन -64.6°, अम्ल मान 0.21, साबुनीकरण मान 3.06 होता है, और इसकी गंध तीव्र, मसालेदार और मीठी होती है।