केसीन सीएएस 9000-71-9
केसीन CAS 9000-71-9 एक गैर-क्रिस्टलीय, गैर-आर्द्रता-अवशोषक पदार्थ है। यह कमरे के तापमान पर पानी में 0.8-1.2% तक घुल सकता है, 25°C पानी और कार्बनिक विलायकों में थोड़ी मात्रा में घुलनशील है, तनु क्षार और सांद्र अम्ल में घुलनशील है, पानी को अवशोषित कर सकता है और पानी में डुबोने पर तेजी से फैलता है, लेकिन मच्छरों को आकर्षित नहीं करता है। यह गंधहीन, स्वादहीन है या इसमें हल्की सुगंध और स्वाद हो सकता है। यह पानी और अल्कोहल में अघुलनशील है। यह क्षार विलयन में घुल कर केसिनेट बनाता है। इसका समविद्युत बिंदु pH 4.6 है।
| रंग और आभा | क्रीम-सफेद से क्रीमी-पीले रंग तक |
| स्वाद, गंध | अनोखे स्वाद और सुगंध के साथ, कोई अजीब गंध नहीं। |
| राज्य | सूखा, एकसमान पाउडर, जिसमें थोड़ी मात्रा में गहरे पीले रंग के कण हो सकते हैं, सामान्य दृष्टि से देखने और सूंघने पर कोई बाहरी वस्तु दिखाई नहीं देती, कोई अजीब गंध नहीं होती। |
| प्रोटीन (जैसा सूखा आधार) ग्राम /100 ग्राम | ≥90.0 |
| केसीन (लेखांकन) के लिए प्रोटीन)जी / 100 ग्राम | ≥95.0 |
| मोटा, जी / 100 ग्राम | ≤2.0 |
| नमी, जी / 100 ग्राम | ≤12.0 |
| मुक्त अम्ल(0 1 मोल/L नाओएच) (mL/g) | ≤0.27 |
| राख सामग्री % | ≤2.0 |
| अघुलितपदार्थ % | ≤0.50 |
1. गाढ़ापन बढ़ाने वाला पदार्थ; इमल्सीफायर; स्टेबलाइजर; पोषक तत्व बढ़ाने वाला पदार्थ (फोर्टिफाइड प्रोटीन); बाइंडर; फिलर; कैरियर। यह विशेष रूप से पनीर और आइसक्रीम के लिए उपयुक्त है, जिसकी मात्रा 0.3% से 0.7% तक होती है, मांस उत्पादों (हैम, सॉसेज) के लिए 1% से 3% तक और जलीय कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों के लिए। ब्रेड और बिस्कुट में प्रोटीन की मात्रा 5% तक बढ़ाएँ; मेयोनेज़ में 3% तक बढ़ाएँ।
2. केसिन (CAS 9000-71-9) का मुख्य रूप से कोटिंग के लिए आधार सामग्री, लकड़ी, कागज और कपड़े के लिए चिपकने वाले पदार्थ और खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है। कोटिंग के लिए आधार सामग्री के रूप में, यह कुल खपत का लगभग आधा हिस्सा है। इसमें उत्कृष्ट जल प्रतिरोध क्षमता है और कोटिंग की एकरूपता को बेहतर बनाने के लिए इसे पिगमेंट में अच्छी तरह से मिलाया जा सकता है। इसके अलावा, इसकी अच्छी तरलता और आसान कोटिंग निर्माण के कारण, कच्चे रेनेट प्रोटीन का उपयोग मुख्य रूप से प्लास्टिक बटन बनाने में किया जाता है। अन्य राल बटनों की तुलना में, केसिन बटनों में अच्छी रंगाई क्षमता, प्रसंस्करण क्षमता और रंग की चमक होती है, और बटनों में इनकी गुणवत्ता मध्यम और उच्च श्रेणी की होती है। केसिन को बुझे हुए चूने, सोडियम फ्लोराइड और कॉपर सल्फेट के साथ समान रूप से मिलाया जाता है, और फिर केरोसिन मिलाकर केसिन गोंद बनाया जाता है, जो विमानन उद्योग और लकड़ी प्रसंस्करण विभागों में उपयोग किया जाने वाला एक प्रकार का चिपकने वाला पदार्थ है। केसिन का उपयोग औषधि और जैव रासायनिक अभिकर्मकों में भी किया जाता है।
3. केसीन सीएएस 9000-71-9 नमी सोखने वाला होता है और इसका उपयोग लकड़ी के गोंद, कागज की कोटिंग, मधुमेह रोगियों के भोजन, जैविक सामग्री, कपड़ा लुगदी आदि के रूप में किया जाता है।
4. केसीन CAS 9000-71-9 का उपयोग जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में किया जाता है।
25 किलो/ड्रम
केसीन सीएएस 9000-71-9
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