कैसिइन CAS 9000-71-9
कैसिइन CAS 9000-71-9 एक अक्रिस्टलीय, अआर्द्रताग्राही पदार्थ है। यह कमरे के तापमान पर पानी में 0.8-1.2% तक घुल सकता है, 25°C पानी और कार्बनिक विलायकों में थोड़ा घुलनशील है, तनु क्षार और सांद्र अम्ल में घुलनशील है, पानी को अवशोषित कर सकता है और पानी में डूबने पर तेज़ी से फैलता है, लेकिन मच्छर इससे नहीं चिपकते। यह गंधहीन, स्वादहीन या हल्की सुगंध और स्वाद वाला होता है। यह पानी और अल्कोहल में अघुलनशील है। यह क्षार विलयन में घुलकर कैसिइन बनाता है। इसका समविद्युत बिंदु pH 4.6 है।
| रंग और आभा | क्रीम-सफ़ेद से क्रीमी-पीला |
| स्वाद, गंध | एक अद्वितीय स्वाद और गंध के साथ, कोई अजीब गंध नहीं |
| राज्य | सूखी वर्दी पाउडर, गहरी पीले कणों की एक छोटी राशि की अनुमति, नहीं, सामान्य दृष्टि विदेशी विदेशी शरीर दिखाई और गंध, कोई अजीब गंध. |
| प्रोटीन (जैसा सूखा आधार) ग्राम /100 ग्राम | ≥90.0 |
| कैसिइन(लेखा) के लिए प्रोटीन)जी / 100 ग्राम | ≥95.0 |
| मोटा, जी / 100 ग्राम | ≤2.0 |
| नमी, जी / 100 ग्राम | ≤12.0 |
| मुक्त अम्ल(0 1 मोल/L नाओएच) (mL/g) | ≤0.27 |
| राख सामग्री % | ≤2.0 |
| अघुलितपदार्थ % | ≤0.50 |
1. गाढ़ा करने वाला; पायसीकारी; स्थिरक; पोषण वर्धक (फोर्टिफाइड प्रोटीन); बाइंडर; भराव; वाहक। यह पनीर और आइसक्रीम के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, इसकी मात्रा 0.3% से 0.7%, मांस उत्पादों (हैम, सॉसेज) के लिए 1% से 3% और जलीय कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों के लिए उपयुक्त है। ब्रेड और बिस्कुट के प्रोटीन को 5%; मेयोनेज़ के लिए 3%।
2. कैसिइन CAS 9000-71-9 का उपयोग मुख्य रूप से कोटिंग्स के लिए आधार सामग्री, लकड़ी, कागज़ और कपड़े के लिए चिपकने वाले पदार्थ और खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है। कोटिंग्स के लिए आधार सामग्री के रूप में, यह कुल खपत का लगभग आधा हिस्सा है। इसमें उत्कृष्ट जल प्रतिरोध है और कोटिंग्स की एकरूपता में सुधार के लिए इसे पिगमेंट में अच्छी तरह से फैलाया जा सकता है। इसके अलावा, इसकी अच्छी तरलता और आसान कोटिंग निर्माण के कारण, कच्चे रेनेट प्रोटीन का उपयोग मुख्य रूप से प्लास्टिक बटन बनाने के लिए किया जाता है। अन्य रेज़िन बटनों की तुलना में, कैसिइन बटनों में रंगाई, प्रसंस्करण और रंग की चमक अच्छी होती है, और उनकी गुणवत्ता बटनों के बीच मध्यम और उच्च श्रेणी की होती है। कैसिइन को बुझा हुआ चूना, सोडियम फ्लोराइड और कॉपर सल्फेट के साथ समान रूप से मिलाया जाता है, और फिर केरोसिन मिलाकर कैसिइन गोंद प्राप्त किया जाता है, जो विमानन उद्योग और लकड़ी प्रसंस्करण विभागों में उपयोग किया जाने वाला एक प्रकार का चिपकने वाला पदार्थ है। कैसिइन का उपयोग दवा और जैव रासायनिक अभिकर्मकों में भी किया जाता है।
3.केसीन CAS 9000-71-9 हाइग्रोस्कोपिक है और इसका उपयोग लकड़ी के गोंद, कागज कोटिंग, मधुमेह भोजन, जैविक सामग्री, कपड़ा लुगदी आदि के रूप में किया जाता है।
4.केसीन CAS 9000-71-9 का उपयोग जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में किया जाता है
25 किग्रा/ड्रम
कैसिइन CAS 9000-71-9
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