सिट्रोनेलल CAS 106-23-0

1. सिट्रोनेलल का उपयोग मुख्य रूप से सिट्रोनेलोल, हाइड्रॉक्सीसिट्रोनेलल, मेन्थॉल आदि के संश्लेषण के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग निम्न-श्रेणी के नींबू, कोलोन, मैगनोलिया, घाटी के लिली, शहद और सुगंध में कम मात्रा में किया जा सकता है, मुख्यतः क्योंकि इसमें घास-हरी गैस जैसा प्रभाव होता है।
2. सिट्रोनेलल का उपयोग उच्च-श्रेणी के स्वादों में बहुत कम होता है, लेकिन अक्सर सस्ते साबुन के स्वादों में इसका उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से वैनिलीन अल्कोहल और हाइड्रॉक्सी सिट्रोनेला सिरका बनाने में किया जाता है। मेन्थॉल ब्रेन से सिंथेटिक मेन्थॉल का उत्पादन किया जाता है। इनमें से, हाइड्रॉक्सी सिट्रोनेलल सबसे मूल्यवान मसालों में से एक है।
3. सिट्रोनेलल का उपयोग नींबू, लेमनग्रास गुलाब जैसी समृद्ध सुगंध वाले फ्लेवर तैयार करने के लिए किया जाता है
4. सिट्रोनेलल का व्यापक रूप से कॉस्मेटिक परफ्यूम में एक फिक्सेटिव, कॉम्प्लेक्सिंग एजेंट और मॉडिफायर के रूप में उपयोग किया जाता है; यह पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी काम करता है। इसे सिट्रोनेला तेल से या आइसोयूजेनॉल से एसिटिलेटेड और ऑक्सीकृत करके तैयार किया जा सकता है।