सिट्रोनेलाल सीएएस 106-23-0

1. सिट्रोनेलाल का मुख्य रूप से सिट्रोनेलोल, हाइड्रॉक्सीसिट्रोनेलाल, मेन्थॉल आदि के संश्लेषण के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कम मात्रा में निम्न श्रेणी के नींबू, कोलोन, मैगनोलिया, लिली ऑफ द वैली, शहद और सुगंध में किया जा सकता है, मुख्य रूप से इसके घास जैसी हरी सुगंध के प्रभाव के कारण।
2. सिट्रोनेलाल का उपयोग उच्च श्रेणी के फ्लेवर में कम ही होता है, लेकिन सस्ते साबुन के फ्लेवर में इसका अक्सर उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से इसका उपयोग वैनिलिल अल्कोहल और हाइड्रॉक्सी सिट्रोनेला सिरका के निर्माण में किया जाता है। सिंथेटिक मेन्थॉल का उत्पादन मेन्थॉल ब्रेन से किया जाता है। इनमें से, हाइड्रॉक्सीसिट्रोनेलाल सबसे मूल्यवान मसालों में से एक है।
3. सिट्रोनेलाल का उपयोग नींबू, लेमनग्रास और गुलाब जैसी सुगंध वाले फ्लेवर तैयार करने में किया जाता है।
4. सिट्रोनेलाल का व्यापक रूप से कॉस्मेटिक परफ्यूम में फिक्सेटिव, कॉम्प्लेक्सिंग एजेंट और मॉडिफायर के रूप में उपयोग किया जाता है; यह पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों के लिए फ्लेवरिंग एजेंट भी है। इसे सिट्रोनेला तेल से या आइसोयूजेनॉल से एसिटिलेटेड और ऑक्सीकृत करके तैयार किया जा सकता है।