डी-(+)-ग्लूकोनो-1,5-लैक्टोन CAS 90-80-2
ग्लूकोनोलैक्टोन एक एस्टर है जो ग्लूकोनिक एसिड के कार्बोक्सिल समूह और अंतःआणविक हाइड्रॉक्सिल समूह के बीच निर्जलित होता है, और एक एस्टर जो पाँचवें (δ) कार्बन परमाणु पर हाइड्रॉक्सिल समूह के बीच निर्जलित होता है, जिसे ग्लूकोनोल-डेल्ट-लैक्टोन कहा जाता है; चौथे (गामा-स्थिति) कार्बन परमाणु पर हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ निर्जलित एस्टर को ग्लूकोनो-गामा-लैक्टोन कहा जाता है। एक क्रिस्टल। इसकी मिठास ग्लूकोनिक एसिड से अलग होती है।
| Iटेम | जीबी7657-87 |
| ग्लूकोनोलैक्टोन सामग्री | ≥99% |
| आर्सेनिक (As) सामग्री | ≤0.0003% |
| भारी धातु (Pb) सामग्री | ≤0.002% |
| सीसा (Pb) सामग्री | ≤0.001% |
| अपचायक पदार्थ (डी-ग्लूकोज) सामग्री | ≤0.5% |
| सल्फेट (SO42-) सामग्री | ≤0.03% |
| कैल्शियम (Ca2+) सामग्री | ≤0.03% |
| क्लोराइड (सीटी) सामग्री | ≤0.03% |
1983 FAD-अनुमोदित गैर विषैले खाद्य योज्य के रूप में। खट्टे एजेंट के रूप में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, रस, पेय और जेली में उपयोग किया जाता है; एक स्कंदक के रूप में, ग्लूकोनोलैक्टोन एक खाद्य स्कंदक है जिसे चीन के GB2760-1996 विनियमों में उपयोग करने की अनुमति है, सोयाबीन प्रोटीन, दूध प्रोटीन के लिए, टोफू स्कंदक के रूप में, सोया दूध में 0.25% से 0.3% जोड़ें, कैल्शियम सल्फेट की तुलना में, इस उत्पाद की अच्छी जल घुलनशीलता के कारण, सोया दूध में समान रूप से फैल सकता है, टोफू नाजुक से बना है, अक्सर कैल्शियम सल्फेट के साथ प्रयोग किया जाता है; एक खमीर एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, अन्य एसिड की तुलना में, कम तापमान पर प्रतिक्रिया करना आसान नहीं होता है, ग्लूकोनिक एसिड में गर्म करने के बाद, दूध उत्पादों के पीएच मान को विनियमित करने के लिए एक चेलेटिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, और दूध के पत्थर के उत्पादन को रोक सकता है, बीयर पत्थर के उत्पादन को रोक सकता है; यह टार्टर को हटाने में मदद के लिए टूथपेस्ट एडिटिव के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह उत्पाद दंत स्केलिंग के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है; इसका उपयोग फोटोग्राफिक विकास एजेंट, एक स्टेबलाइजर और दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में विटामिन के लिए उत्तेजना रिलीवर के रूप में भी किया जा सकता है; फैब्रिक गोंद एडिटिव; डिटर्जेंट के लिए एडिटिव्स; बोतल सफाई एजेंट; इलेक्ट्रोप्लेटिंग से पहले धातु की सतह सफाई एजेंट।
25 किग्रा/बैग
डी-(+)-ग्लूकोनो-1,5-लैक्टोन CAS 90-80-2
डी-(+)-ग्लूकोनो-1,5-लैक्टोन CAS 90-80-2
