डाइग्लिसरॉल सीएएस 59113-36-9

डाइग्लिसरीन में उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं, यह एक अच्छा जल-आधारित विलायक है, और इसका उपयोग मॉइस्चराइजिंग डिटर्जेंट, सॉफ़्नर, एंटीफ़्रीज़ के रूप में भी किया जा सकता है, साथ ही बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक में भी इसका उपयोग होता है। डाइपॉलीग्लिसरॉल में चार हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, जो एक प्रकार का कार्बनिक संश्लेषण मध्यवर्ती है जिसमें एस्टरीफिकेशन और ईथरीफिकेशन जैसी विभिन्न अभिक्रियाओं की संभावना होती है। इसका मुख्य रूप से फैटी एसिड एस्टर के निर्माण में उपयोग किया जाता है, और इसे इमल्सीफायर और डिफॉमर के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।