डिसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट सेस्क्विहाइड्रेट CAS 6132-05-4

सीएएस:6132-05-4

शुद्धता:99%

आणविक सूत्र:C6H11NaO8

आणविक वजन:234.14

ईआईएनईसी:612-119-0

संग्रहण अवधि:2 वर्ष

समानार्थी शब्द:सोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट सेस्क्विहाइड्रेट; सोडियम साइट्रेटेड डाइबेसिक सेस्क्विहाइड्रेट; साइट्रिक एसिड डाइसोडियम सॉल्ट; साइट्रिक एसिड डाइसोडियम सॉल्ट सेस्क्विहाइड्रेट; डाइसोडियम साइट्रेट सेस्क्विहाइड्रेट; डाइसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट मोनोहाइड्रेट; डाइसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट सेस्क्विहाइड्रेट; डाइ-सोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट 1.5H2O

अपना संदेश छोड़ दें

उत्पाद विवरण

डाउनलोड करना

उत्पाद टैग

डिसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट सेस्क्विहाइड्रेट CAS 6132-05-4 क्या है?

डिसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट (सेसक्विहाइड्रेट) साइट्रिक एसिड का एक अम्लीय लवण है। इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जा सकता है और यह अन्य एंटीऑक्सीडेंट के प्रभाव को भी बढ़ा सकता है।

विनिर्देश

वस्तु	मानक
उपस्थिति	सफेद पाउडर
PH	4.6-5.2
शुद्धता %	≥99.0
घनत्व	1.8580

आवेदन

1. डिसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट (सेसक्विहाइड्रेट) का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जा सकता है।

2. डिसोडियम हाइड्रोजन साइट्रेट (सेसक्विहाइड्रेट) का उपयोग अम्लता नियामक और चेलेटिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है। इसके सामान्य उपयोग में जिलेटिन, जैम, कैंडी, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, वाइन और प्रसंस्कृत पनीर शामिल हैं।