गामा-डेकैलैक्टोन CAS 706-14-9

गामा डेकैलैक्टोन का उपयोग फलों का सार, फ़ीड फ्लेवर एजेंट आदि बनाने के लिए किया जाता है। गामा डेकैलैक्टोन का उपयोग मुख्य रूप से डेयरी, क्रीम, आड़ू, खट्टे फल, नारियल और अन्य सार बनाने के लिए किया जाता है। गामा डेकैलैक्टोन पानी में थोड़ा घुलनशील है। आड़ू, खुबानी और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों में प्राकृतिक उत्पाद पाए जाते हैं।