गामा-डेकालैक्टोन सीएएस 706-14-9

गामा डेकालैक्टोन का उपयोग फ्रूट एसेंस, फीड फ्लेवर एजेंट आदि बनाने में किया जाता है। गामा डेकालैक्टोन मुख्य रूप से डेयरी, क्रीम, आड़ू, खट्टे फल, नारियल और अन्य एसेंस बनाने में उपयोग होता है। गामा डेकालैक्टोन पानी में कम घुलनशील होता है। यह प्राकृतिक रूप से आड़ू, खुबानी और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों में पाया जाता है।