ग्लूकोनिक एसिड CAS 526-95-4
ग्लूकोनिक अम्ल एक हल्का अम्लीय क्रिस्टल है। इसका गलनांक 131 ℃ है और 50% जलीय विलयन का सापेक्ष घनत्व 1.24 (25 ℃) है। यह पानी में घुलनशील, अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील और इथेनॉल तथा अधिकांश कार्बनिक विलायकों में अघुलनशील है।
| वस्तु | विनिर्देश |
| क्वथनांक | 102 डिग्री सेल्सियस |
| घनत्व | 1.23 |
| गलनांक | 15 डिग्री सेल्सियस |
| अपवर्तकता | 1.4161 |
| pKa | pK (25°) 3.60 |
| जमा करने की अवस्था | इसे +30°C से नीचे स्टोर करें। |
ग्लूकॉनिक एसिड के कैल्शियम लवण, फेरस लवण, बिस्मथ लवण और अन्य लवणों का उपयोग औषधियों के रूप में किया जा सकता है; इस उत्पाद के धातु संकुलों का उपयोग क्षारीय प्रणालियों में धातु आयनों के लिए मास्किंग एजेंट के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है; जल विलयन का उपयोग खाद्य अम्लीकरण के लिए किया जाता है; साके बनाने में; बोतल धोने के एजेंट के रूप में; डेयरी कारखाने के उपकरणों के लिए दूध की पथरी निकालने वाले एजेंट के रूप में, आदि।
आमतौर पर इसे 25 किलोग्राम प्रति ड्रम में पैक किया जाता है, और इसे अनुकूलित पैकेजिंग में भी उपलब्ध कराया जा सकता है।
ग्लूकोनिक एसिड CAS 526-95-4
ग्लूकोनिक एसिड CAS 526-95-4
