एल-हिस्टिडीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट सीएएस 5934-29-2

एल-हिस्टिडीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट एक अर्ध-आवश्यक अमीनो अम्ल है (शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए आवश्यक अमीनो अम्ल), जिसका संश्लेषण मानव शरीर में धीरे-धीरे होता है। इसकी कमी से विकास में देरी और एक्जिमा की संभावना जैसे लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं। डी-प्रकार और एल-प्रकार के मोनोहाइड्रेट के शारीरिक प्रभाव समान होते हैं। यह सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में पाया जाता है। इसमें कोई गंध नहीं होती। इसका स्वाद हल्का खट्टा और कड़वा होता है।