एल-वेलिन कैस 72-18-4

कैस:72-18-4

आणविक सूत्र:C5H11NO2

आणविक वजन:117.15

ईआईएनईसीएस:200-773-6

समानार्थी शब्द:(एस)-2-अमीनो-3-मिथाइलबुटानयूरे; (एस)-2-अमीनो-3-मिथाइलब्यूट्रिक एसिड; (एस)-अल्फा-अमीनो-बीटा-मिथाइलब्यूट्रिक एसिड; 2-अमीनो-3-मिथाइलब्यूट्रिक एसिड; ब्यूटानोइक एसिड, 2-एमिनो-3-मिथाइल-ब्यूटानोइक एसिड, 2-एमिनो-3-मिथाइल-, (एस)-एल-(+)-अल्फा-एमिनोइसोवालेरिक एसिड; एल-अल्फा-एमिनो-बीटा-मिथाइलब्यूटाइरिकसिड;एल-आइसो-C3H7CH(NH2)COOH; एल-α-अमीनो-आइसोवेलेरियनαure; (2एस)-2-अमोनियो-3-मिथाइलबुटानोएट

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एल-वेलिन कैस 72-18-4 क्या है?

एल-वेलिन एक सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें कोई गंध नहीं और कड़वा स्वाद होता है। पानी में घुलनशील, 25 ℃ पर पानी में 8.85% की घुलनशीलता के साथ, इथेनॉल, ईथर और एसीटोन में लगभग अघुलनशील। एमकेमिकलबुक (अपघटन बिंदु) 315 ℃, आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु 5.96, [α] 25डी+28.3 (सी=1-2जी/एमएल, 5मोल/एल एचसीएल में)।

विनिर्देश

वस्तु	विनिर्देश
क्वथनांक	213.6±23.0 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित)
घनत्व	1.23
PH	5.5-6.5 (100 ग्राम/ली, एच2ओ, 20℃)
अपवर्तकता	28° (सी=8, एचसीएल)
जमा करने की अवस्था	2-8°C
घुलनशील	85 ग्राम/लीटर (20 ºC)

आवेदन

एल-वेलिन पोषण अनुपूरक। अमीनो एसिड जलसेक और व्यापक अमीनो एसिड तैयारी अन्य आवश्यक अमीनो एसिड के साथ मिलकर तैयार की जा सकती है। चावल के केक में वेलिन (1 ग्राम,/किग्रा) मिलाएं, और उत्पाद में तिल की सुगंध आती है। उपयोग करने पर यह ब्रेड के स्वाद को भी बेहतर कर सकता है। एल-वेलिन तीन शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड में से एक है और एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो यकृत की विफलता और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की शिथिलता का इलाज कर सकता है।