मैग्नीशियम एल-लैक्टेट ट्राइहाइड्रेट CAS 18917-93-6

सीएएस:18917-93-6

आणविक सूत्र:C6H8MgO6

आणविक वजन:200.43

ईआईएनईसीएस:242-671-4

समानार्थी शब्द:एल-लैक्टिक एसिड मैग्नीशियम नमक ट्राइहाइड्रेट; मैग्नीशियम एल-लैक्टेट ट्राइहाइड्रेट; डाइ(लैक्टेटो-O1,O2)मैग्नीशियम; मैग्नीशियमडीएल-लैक्टेट; मैग्नीशियमएमएल-लैक्टेट; मैग्नीशियम लैक्टेट डाइहाइड्रेट (एल-ए184); मैग्नीशियम, बिस2-(हाइड्रॉक्सी-.कप्पा.O)प्रोपेनोएटो-.कप्पा.O-, (टी-4)-; मैग्नीशियम लैक्टेट, निर्जल; मैग्नीशियम एल-लैक्टेट ट्राइहाइड्रेटर

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मैग्नीशियम एल-लैक्टेट ट्राइहाइड्रेट CAS 18917-93-6 क्या है?

मैग्नीशियम एल-लैक्टेट ट्राइहाइड्रेट पानी में थोड़ा घुलनशील, उबलते पानी में घुलनशील और इथेनॉल (96%) में लगभग अघुलनशील है। लगभग 0.5 ग्राम पूर्व-सूखे नमूने का सटीक वजन लें, इसे 25 मिलीलीटर पानी में घोलें, 5 मिलीलीटर अमोनियम क्लोराइड बफर (TS-12) और 0.1 मिलीलीटर क्रोमियम ब्लैक टेस्ट सॉल्यूशन (TS-97) मिलाएँ, और 0.05 मोल/लीटर डिसोडियम EDTA के साथ नीला होने तक अनुमापन करें। 0.05 मोल/लीटर डिसोडियम EDTA 10.12 मिलीग्राम मैग्नीशियम लैक्टेट [Mg (C3H5O3) 2] प्रति मिलीलीटर के बराबर है।

विनिर्देश

वस्तु	विनिर्देश
गलनांक	41° सेल्सियस
पवित्रता	99%
हाइड्रोलिसिस संवेदनशीलता	0: स्थिर जलीय विलयन बनाता है
MW	200.43
प्रतिरोधकता	पानी में थोड़ा घुलनशील
जमा करने की अवस्था	-20°C पर स्टोर करें

आवेदन

मैग्नीशियम एल-लैक्टेट ट्राइहाइड्रेट का व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद, आटा, पोषक तत्व समाधान और फार्मास्यूटिकल्स में खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है