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रासायनिक उद्योग में, दो उत्पाद हैं जिनके नाम बहुत मिलते-जुलते हैं, अर्थात् ग्लाइऑक्सीलिक अम्ल और ग्लाइकोलिक अम्ल। लोग अक्सर इन्हें अलग नहीं कर पाते। आज, आइए इन दोनों उत्पादों पर एक साथ नज़र डालें। ग्लाइऑक्सीलिक अम्ल और ग्लाइकोलिक अम्ल दो कार्बनिक यौगिक हैं जिनकी संरचना और गुणों में महत्वपूर्ण अंतर हैं। इनके अंतर मुख्यतः आणविक संरचना, रासायनिक गुणों, भौतिक गुणों और अनुप्रयोगों में निहित हैं, जो इस प्रकार हैं:

आणविक संरचना और संरचना अलग हैं

यह दोनों के बीच सबसे मौलिक अंतर है, जो अन्य गुणों में अंतर को सीधे निर्धारित करता है।

ग्लाइऑक्सीलिक एसिड

CAS 298-12-4, जिसका रासायनिक सूत्र C2H2O3 और संरचनात्मक सूत्र HOOC-CHO है, में दो कार्यात्मक समूह होते हैं - कार्बोक्सिल समूह (-COOH) और एल्डिहाइड समूह (-CHO), और यह यौगिकों के एल्डिहाइड एसिड वर्ग से संबंधित है।

ग्लाइकोलिक एसिड

CAS 79-14-1, जिसका रासायनिक सूत्र C2H4O3 और संरचनात्मक सूत्र HOOC-CH2OH है, में दो कार्यात्मक समूह होते हैं - कार्बोक्सिल समूह (-COOH) और हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH), और यह α-हाइड्रॉक्सी एसिड यौगिकों के वर्ग से संबंधित है।

दोनों के आणविक सूत्रों में दो हाइड्रोजन परमाणुओं (H2) का अंतर होता है, तथा कार्यात्मक समूहों (एल्डिहाइड समूह बनाम हाइड्रॉक्सिल समूह) में अंतर ही मुख्य अंतर है।

विभिन्न रासायनिक गुण

कार्यात्मक समूहों में अंतर के कारण दोनों के रासायनिक गुण पूरी तरह से भिन्न होते हैं:

की विशेषताएँग्लाइऑक्सीलिक एसिड(एल्डिहाइड समूहों की उपस्थिति के कारण) :

इसमें प्रबल अपचायक गुण होते हैं: एल्डिहाइड समूह आसानी से ऑक्सीकृत हो जाता है और सिल्वर अमोनिया विलयन के साथ सिल्वर मिरर अभिक्रिया कर सकता है, ताजा तैयार कॉपर हाइड्रॉक्साइड निलंबन के साथ अभिक्रिया करके ईंट-लाल अवक्षेप (कप्रस ऑक्साइड) बना सकता है, तथा पोटेशियम परमैंगनेट और हाइड्रोजन पेरोक्साइड जैसे ऑक्सीडेंट द्वारा ऑक्सालिक अम्ल में भी ऑक्सीकृत हो सकता है।

एल्डिहाइड समूह योगात्मक अभिक्रियाओं से गुजर सकते हैं: उदाहरण के लिए, वे हाइड्रोजन के साथ अभिक्रिया करके ग्लाइकोलिक एसिड बना सकते हैं (यह दोनों के बीच एक प्रकार का परिवर्तन संबंध है)।

ग्लाइकोलिक एसिड की विशेषताएं (हाइड्रॉक्सिल समूहों की उपस्थिति के कारण):

हाइड्रॉक्सिल समूह न्यूक्लियोफिलिक होते हैं: वे कार्बोक्सिल समूहों के साथ अंतःआणविक या अंतरआणविक एस्टरीकरण अभिक्रियाओं से गुजरकर चक्रीय एस्टर या पॉलिएस्टर (जैसे पॉलीग्लाइकोलिक एसिड, एक विघटनीय बहुलक पदार्थ) बना सकते हैं।

हाइड्रॉक्सिल समूहों को ऑक्सीकृत किया जा सकता है: हालांकि, ग्लाइऑक्सीलिक एसिड में ऑक्सीकरण की कठिनाई एल्डिहाइड समूहों की तुलना में अधिक होती है, और हाइड्रॉक्सिल समूहों को एल्डिहाइड समूहों या कार्बोक्सिल समूहों में ऑक्सीकृत करने के लिए एक मजबूत ऑक्सीडेंट (जैसे पोटेशियम डाइक्रोमेट) की आवश्यकता होती है।

कार्बोक्सिल समूह की अम्लता: दोनों में कार्बोक्सिल समूह होते हैं और ये अम्लीय होते हैं। हालाँकि, ग्लाइकोलिक अम्ल के हाइड्रॉक्सिल समूह का कार्बोक्सिल समूह पर इलेक्ट्रॉन-दान प्रभाव कमज़ोर होता है, और इसकी अम्लता ग्लाइकोलिक अम्ल की तुलना में थोड़ी कमज़ोर होती है (ग्लाइकोलिक अम्ल pKa≈3.18, ग्लाइकोलिक अम्ल pKa≈3.83)।

विभिन्न भौतिक गुण

अवस्था एवं घुलनशीलता:

जल और ध्रुवीय कार्बनिक विलायकों (जैसे इथेनॉल) में आसानी से घुलनशील, लेकिन आणविक ध्रुवता में अंतर के कारण, उनकी घुलनशीलताएं थोड़ी भिन्न होती हैं (ग्लाइऑक्सीलिक एसिड की ध्रुवता अधिक मजबूत होती है और जल में इसकी घुलनशीलता थोड़ी अधिक होती है)।

गलनांक

ग्लाइऑक्सीलिक अम्ल का गलनांक लगभग 98°C होता है, जबकि ग्लाइकोलिक अम्ल का गलनांक लगभग 78-79°C होता है। यह अंतर अंतर-आणविक बलों के कारण होता है (ग्लाइऑक्सीलिक अम्ल के एल्डिहाइड समूह में कार्बोक्सिल समूह के साथ हाइड्रोजन बंध बनाने की अधिक प्रबल क्षमता होती है)।

अलग अनुप्रयोग

ग्लाइऑक्सीलिक एसिड

इसका उपयोग मुख्यतः कार्बनिक संश्लेषण उद्योग में किया जाता है, जैसे वैनिलिन (स्वाद बढ़ाने वाला), एलांटोइन (घाव भरने में सहायक एक दवा मध्यवर्ती), पी-हाइड्रॉक्सीफेनिलग्लाइसिन (एक एंटीबायोटिक मध्यवर्ती), आदि का संश्लेषण। इसका उपयोग इलेक्ट्रोप्लेटिंग घोलों या सौंदर्य प्रसाधनों में एक योजक के रूप में भी किया जा सकता है (इसके अपचायक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों का लाभ उठाते हुए)। बालों की देखभाल के उत्पाद: एक कंडीशनिंग घटक के रूप में, यह क्षतिग्रस्त बालों की मरम्मत और बालों की चमक बढ़ाने में मदद करता है (जलन कम करने के लिए इसे अन्य अवयवों के साथ मिलाना आवश्यक है)।

ग्लाइकोलिक एसिड

एक α-हाइड्रॉक्सी एसिड (AHA) के रूप में, इसका मुख्य उपयोग मुख्यतः त्वचा देखभाल उत्पादों के क्षेत्र में होता है। यह एक एक्सफ़ोलिएटिंग घटक के रूप में कार्य करता है (त्वचा की स्ट्रेटम कॉर्नियम के बीच संयोजक पदार्थों को घोलकर मृत त्वचा को हटाने में मदद करता है), जिससे रूखी त्वचा और मुँहासों के निशान जैसी समस्याओं में सुधार होता है। इसके अलावा, इसका उपयोग कपड़ा उद्योग (ब्लीचिंग एजेंट के रूप में), सफाई एजेंट (स्केल हटाने के लिए), और विघटनीय प्लास्टिक (पॉलीग्लाइकोलिक एसिड) के संश्लेषण में भी किया जाता है।

दोनों के बीच मुख्य अंतर उनके कार्यात्मक समूहों से उपजा है: ग्लाइऑक्सीलिक अम्ल में एक एल्डिहाइड समूह होता है (जिसमें प्रबल अपचायक गुण होते हैं, जिसका उपयोग कार्बनिक संश्लेषण में किया जाता है), और ग्लाइकोलिक अम्ल में एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है (जिसे एस्टरीकृत किया जा सकता है, जिसका उपयोग त्वचा देखभाल और सामग्री क्षेत्रों में किया जाता है)। संरचना से लेकर प्रकृति और फिर अनुप्रयोग तक, इस मूल अंतर के कारण, ये सभी महत्वपूर्ण अंतर प्रदर्शित करते हैं।