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गर्मियाँ आ गई हैं, और सभी के लिए सबसे बड़ी उलझन खाने-पीने की चीज़ों का संरक्षण है। खाने की ताज़गी कैसे सुनिश्चित की जाए, यह आजकल एक चर्चित विषय बन गया है। तो इतनी भीषण गर्मी में हमें ताज़े फलों और सब्ज़ियों का भंडारण कैसे करना चाहिए? इस स्थिति को देखते हुए, हाल के वर्षों में, वैज्ञानिक अनुसंधान ने एथिलीन क्रिया के एक प्रभावी अवरोधक - 1-MCP की खोज की है। 1-MCP अवरोधक न केवल गैर-विषाक्त, हानिरहित, अवशेष-मुक्त और पर्यावरण के अनुकूल है, बल्कि फलों, सब्जियों और फूलों के संरक्षण के लिए भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नीचे, हम 1-MCP उत्पाद के विशिष्ट विवरण प्रस्तुत करेंगे।

1-एमसीपी क्या है?

1-एमसीपी, जिसे 1-मिथाइलसाइक्लोप्रोटीन के नाम से भी जाना जाता है,सीएएस 3100-04-71-एमसीपी एक प्रभावी एथिलीन अवरोधक है जो एथिलीन से प्रेरित फल पकने से संबंधित शारीरिक और जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला को बाधित कर सकता है, पौधों की श्वसन तीव्रता को बाधित कर सकता है, फलों के पकने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से विलंबित कर सकता है, फलों और सब्जियों के मूल स्वरूप और गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रख सकता है, पानी के वाष्पीकरण को कम कर सकता है, रोगजनक क्षति और सूक्ष्मजीव क्षय को कम कर सकता है, और फलों की भंडारण गुणवत्ता को बनाए रख सकता है। 1-एमसीपी गैर-विषाक्त और अवशेष मुक्त है, राष्ट्रीय वीडियो परिरक्षकों के विभिन्न संकेतकों को पूरा करता है, और इसका उपयोग आत्मविश्वास के साथ किया जा सकता है।

1-एमसीपी विनिर्देश

1-एमसीपी आवेदन

1-एमसीपी के प्रयोग से पहले, भौतिक परिरक्षण और संरक्षण के अधिकांश तरीके अपनाए जाते थे: 1. निम्न-तापमान प्रशीतन, 2. नियंत्रित वातावरण भंडारण, और 3. ताप, प्रकाश और माइक्रोवेव उपचार। हालाँकि, इन तीनों विधियों में बहुत अधिक जनशक्ति और संसाधनों की आवश्यकता होती है, और समय लंबा और छोटा दोनों होता है। शोध से पता चला है कि 1-एमसीपी एथिलीन रिसेप्टर्स से प्रभावी रूप से जुड़ सकता है, जिससे फलों के पकने और पकने में देरी होती है। अपने गैर-विषाक्त गुणों, कम उपयोग, उच्च दक्षता और स्थिर रासायनिक गुणों के कारण, यह वर्तमान में फलों और सब्जियों के भंडारण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और इसका बाजार उपयोग और प्रचार दर भी उच्च है।

1-MCP न केवल पौधों में शारीरिक उम्र बढ़ने की घटना को रोकता है या विलंबित करता है, बल्कि इसमें विषाक्तता भी कम होती है। LD50>5000mg/kg वास्तव में एक गैर विषैला पदार्थ है; उपयोग की जाने वाली सांद्रता बेहद कम है, और फलों, सब्जियों और फूलों को संसाधित करते समय, हवा में सांद्रता केवल एक मिलियनवें हिस्से की आवश्यकता होती है, इसलिए उपयोग के बाद फलों, सब्जियों और फूलों में अवशिष्ट मात्रा इतनी कम होती है कि इसका पता नहीं लगाया जा सकता है; 1-MCP ने अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA वेबसाइट घोषणा) के निरीक्षण को भी पारित कर दिया है और इसे सुरक्षित और गैर विषैला माना जाता है, जो फूलों और फलों और सब्जियों में उपयोग के लिए उपयुक्त है, और मनुष्यों, जानवरों और पर्यावरण के लिए सुरक्षित है। उपयोग के दौरान खुराक प्रतिबंध स्थापित करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

1-एमसीपी के लिए बाजार का दृष्टिकोण क्या है?

कृषि प्रधान देशों में, हर साल बड़ी मात्रा में ताजे फल और सब्जियां पैदा होती हैं। कृषि उत्पादों के लिए कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स के अपूर्ण विकास के कारण, लगभग 85% फल और सब्जियां साधारण लॉजिस्टिक्स का उपयोग करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में सड़न और क्षति होती है। यह 1-मिथाइलसाइक्लोप्रोपीन के प्रचार और अनुप्रयोग के लिए एक व्यापक बाजार स्थान प्रदान करता है। शोध के परिणाम बताते हैं कि 1-मिथाइलसाइक्लोप्रोपीन फलों और सब्जियों के नरम होने और सड़ने को काफी कम कर सकता है, और उनके शेल्फ जीवन और भंडारण अवधि को बढ़ा सकता है। इस प्रकार, 1-मिथाइलसाइक्लोप्रोपीन की शुरूआत का निष्कर्ष निकलता है।1-एमसीपीयदि आप उत्पाद के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो कृपया मुझे एक संदेश छोड़ दें।