पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट कैस 9007-48-1

कैस:9007-48-1

आणविक सूत्र:C21H42O5

आणविक वजन:374.56

ईआईएनईसीएस:618-437-6

समानार्थी शब्द:पॉलीग्लिसरीन-4-ऑलिएट; पॉलीग्लिसरॉल-4-ऑलिएट; 1,2,3-प्रोपेनेट्रियोल, होमोपोलिमर, (9जेड)-9-ऑक्टाडेसेनोएट; पॉलीग्लीसेरिनोलिएट; पॉलीग्लिसरॉलिएट; 1,2,3-प्रोपेन्ट्रिऑल, होमोपॉलीमर, (जेड)-9-ऑक्टाडेसेनोएट, मिटलेरे मोलमासे सीए। 1000-1200 ग्राम/मोल (1000-1200 डी); 1,2,3-प्रोपेनेट्रियोल, होमोपोलिमर, (जेड)-9-ऑक्टाडेसेनोएट

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पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट कैस 9007-48-1 क्या है?

पॉलीग्लीसेरिल-10 ओलिएट एक हल्का पीला चिपचिपा तरल है जिसमें कोई गंध नहीं है और थोड़ा मीठा स्वाद है। बेंजीन, ग्लिसरॉल, प्रोपलीन ग्लाइकोल, गर्म इथेनॉल और ठंडे एथिल एसीटेट में घुलनशील, ठंडे पानी में अघुलनशील, लेकिन गर्म पानी में हिलाए जाने पर एक इमल्शन में फैल सकता है।

विनिर्देश

वस्तु	विनिर्देश
कैस	9007-48-1
पवित्रता	98%
गलनांक	<0 डिग्री सेल्सियस
MF	C21H42O5
MW	374.56

आवेदन

पॉलीग्लीसेरिल-10 ओलिएट एक W/O प्रकार का खाद्य इमल्सीफायर है जिसमें अच्छे फैलाव और पायसीकरण गुण हैं। चीन में इसे लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय, प्लांट प्रोटीन पेय, आइसक्रीम, पॉप्सिकल्स और आइसक्रीम के लिए 10.0 ग्राम/किग्रा के अधिकतम उपयोग के साथ निर्दिष्ट किया गया है।