पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट सीएएस 9007-48-1
पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट एक हल्के पीले रंग का गाढ़ा तरल पदार्थ है जिसमें कोई गंध नहीं होती और हल्का मीठा स्वाद होता है। यह बेंजीन, ग्लिसरॉल, प्रोपिलीन ग्लाइकॉल, गर्म इथेनॉल और ठंडे एथिल एसीटेट में घुलनशील है, ठंडे पानी में अघुलनशील है, लेकिन गर्म पानी में मिलाने पर इमल्शन में घुल जाता है।
| वस्तु | विनिर्देश |
| कैस | 9007-48-1 |
| पवित्रता | 98% |
| गलनांक | <0 डिग्री सेल्सियस |
| MF | सी21एच42ओ5 |
| MW | 374.56 |
पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट एक W/O प्रकार का खाद्य इमल्सीफायर है जिसमें अच्छे फैलाव और इमल्सीफिकेशन गुण होते हैं। चीन में इसे लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय पदार्थ, पादप प्रोटीन पेय पदार्थ, आइसक्रीम, पॉप्सिकल और आइसक्रीम में उपयोग के लिए निर्धारित किया गया है, जिसकी अधिकतम उपयोग मात्रा 10.0 ग्राम/किलोग्राम है।
आमतौर पर इसे 25 किलोग्राम प्रति ड्रम में पैक किया जाता है, और इसे अनुकूलित पैकेजिंग में भी उपलब्ध कराया जा सकता है।
पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट सीएएस 9007-48-1
पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट सीएएस 9007-48-1
