पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट CAS 9007-48-1

पॉलीग्लिसरिल-10 ओलिएट CAS 9007-48-1 विशेष छवि

सीएएस:9007-48-1

आणविक सूत्र:C21H42O5

आणविक वजन:374.56

ईआईएनईसीएस:618-437-6

समानार्थी शब्द:पॉलीग्लिसरीन-4-ओलिएट; पॉलीग्लिसरोल-4-ओलिएट; 1,2,3-प्रोपेनेट्रिऑल, होमोपॉलीमर, (9Z)-9-ऑक्टाडेसेनोएट; पॉलीग्लिसरीनोलिएट; पॉलीग्लिसरोलोलिएट; 1,2,3-प्रोपेनेट्रिऑल, होमोपॉलीमर, (Z)-9-ऑक्टाडेसेनोएट, लगभग 1000-1200 ग्राम/मोल (1000-1200 दिन); 1,2,3-प्रोपेनेट्रिऑल, होमोपॉलीमर, (Z)-9-ऑक्टाडेसेनोएट

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पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट CAS 9007-48-1 क्या है?

पॉलीग्लिसरिल-10 ओलिएट एक हल्के पीले रंग का चिपचिपा द्रव है जिसमें कोई गंध नहीं होती और इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है। यह बेंजीन, ग्लिसरॉल, प्रोपिलीन ग्लाइकॉल, गर्म इथेनॉल और ठंडे एथिल एसीटेट में घुलनशील है, ठंडे पानी में अघुलनशील है, लेकिन गर्म पानी में मिलाने पर एक पायस में बदल सकता है।

विनिर्देश

वस्तु	विनिर्देश
कैस	9007-48-1
पवित्रता	98%
गलनांक	<0 डिग्री सेल्सियस
MF	C21H42O5
MW	374.56

आवेदन

पॉलीग्लिसरील-10 ओलिएट एक W/O प्रकार का खाद्य पायसीकारक है जिसमें अच्छे फैलाव और पायसीकरण गुण होते हैं। चीन में इसे लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय पदार्थों, पादप प्रोटीन पेय पदार्थों, आइसक्रीम, पॉप्सिकल्स और आइसक्रीम के लिए अधिकतम 10.0 ग्राम/किग्रा उपयोग के साथ निर्दिष्ट किया गया है।