पोटेशियम फॉस्फेट मोनोबैसिक सीएएस 7778-77-0
पोटेशियम फॉस्फेट मोनोबैसिक एक रंगहीन से सफेद क्रिस्टलीय या बिना गंध वाला क्रिस्टलीय पाउडर है। सापेक्ष घनत्व 2.338 है। पानी में घुलना आसान, इथेनॉल में अघुलनशील। जलीय घोल अम्लीय होता है, 2.7% जलीय घोल के लिए pH 4.2-4.7 होता है। हवा में स्थिर. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994)।
| वस्तु | विनिर्देश |
| गलनांक | 252.6 डिग्री सेल्सियस (लीटर) |
| वाष्प दबाव | 25℃ पर 0Pa |
| घुलनशील | 222 ग्राम/लीटर (20 ºC) |
| पीकेए | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ पर) |
| PH | 4.2-4.6 (20 ग्राम/ली, एच2ओ, 20℃) |
| जमा करने की अवस्था | +5°C से +30°C पर स्टोर करें। |
पोटेशियम फॉस्फेट मोनोबैसिक एक गुणवत्ता सुधारक है जिसमें भोजन के जटिल धातु आयनों, पीएच मान और आयनिक ताकत को बढ़ाने का प्रभाव होता है, जिससे भोजन की चिपकने वाली क्षमता और जल धारण क्षमता में सुधार होता है। चीन के नियम निर्धारित करते हैं कि इसका उपयोग गेहूं के आटे के लिए किया जा सकता है, अधिकतम 5.0 ग्राम/किग्रा; पेय पदार्थों में अधिकतम उपयोग मात्रा 2.0 ग्राम/किग्रा है।
आमतौर पर 25 किग्रा/ड्रम में पैक किया जाता है, और अनुकूलित पैकेज भी किया जा सकता है।
पोटेशियम फॉस्फेट मोनोबैसिक सीएएस 7778-77-0
पोटेशियम फॉस्फेट मोनोबैसिक सीएएस 7778-77-0
