सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट CAS 4418-26-2
सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में आसानी से घुलनशील है। यह पानी में कम अम्लीय होता है और अम्लीय परिस्थितियों में SO2 गैस छोड़ सकता है। सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट एक व्यापक-स्पेक्ट्रम और अत्यधिक जीवाणुरोधी खाद्य परिरक्षक है, जिसमें फफूंदी और खमीर के विरुद्ध विशेष रूप से प्रबल निरोधात्मक क्षमता होती है। समान मात्रा में, इसका जीवाणुरोधी प्रभाव व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले सोडियम बेंजोएट और पोटेशियम सॉर्बेट की तुलना में कई गुना या दसियों गुना अधिक होता है। विशेष रूप से महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका अम्ल उत्पादक जीवाणुओं, विशेष रूप से लैक्टिक अम्ल जीवाणुओं पर बहुत कम निरोधात्मक प्रभाव होता है।
| वस्तु | मानक |
| रंग | सफेद या लगभग सफेद |
| संगठनात्मक स्थिति | पाउडर |
| सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट (C8H7NaO4, शुष्क आधार पर) w/% | 98.0-100.5 |
| निःशुल्क आधार परीक्षण | उत्तीर्ण |
| नमी w/% | 8.5-10.0 |
| क्लोराइड (Cl) w/% | ≤0.011 |
| आर्सेनिक (As) मिलीग्राम/किग्रा | ≤3 |
| सीसा (Pb) मिलीग्राम/किग्रा | ≤2 |
| पहचान परीक्षण | इस क्रिस्टल को 109°C~111°C पर पिघलाया जाना चाहिए |
1. सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट एक जीवाणुरोधी एजेंट है जिसमें उच्च सुरक्षा, व्यापक जीवाणुरोधी क्षमता और प्रबल जीवाणुरोधी क्षमता होती है। यह भोजन की अम्लता या क्षारीयता से कम प्रभावित होता है और अम्लीय या अल्प क्षारीय परिस्थितियों में उच्च जीवाणुरोधी प्रभावकारिता बनाए रख सकता है। इसकी जीवाणुरोधी क्षमता सोडियम बेंजोएट, पोटेशियम सोर्बेट, कैल्शियम प्रोपियोनेट आदि से बेहतर है, जो इसे एक आदर्श खाद्य परिरक्षक बनाती है।
2. सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट का उपयोग धातु की सतह के उपचार, डीग्रीजिंग और धातु की सतहों पर जंग की रोकथाम के लिए किया जा सकता है,
3. सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट का उपयोग रासायनिक विश्लेषण और रंगबंधक की तैयारी के लिए भी किया जा सकता है।
4. सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट का उपयोग कागज निर्माण, चमड़ा, कोटिंग्स, सौंदर्य प्रसाधन आदि के क्षेत्रों में भी किया जाता है।
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सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट CAS 4418-26-2
सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट CAS 4418-26-2
