ट्रांस-2-हेक्सेनल कैस 6728-26-3
ट्रांस-2-हेक्सेनल हल्का पीला तरल। ताजे फलों और साफ हरी पत्तियों की समृद्ध सुगंध प्रस्तुत करता है। दो आइसोमर्स हैं, सीआईएस और ट्रांस। क्वथनांक 150-152 ℃, या 47 ℃ (2266Pa), फ़्लैश बिंदु 37.8 ℃। इथेनॉल, प्रोपलीन ग्लाइकोल और अधिकांश गैर-वाष्पशील तेलों में घुलनशील, पानी में बहुत थोड़ा घुलनशील। प्राकृतिक उत्पाद चाय की पत्तियों, शहतूत की पत्तियों, मूली की पत्तियों जैसे तेलों में पाए जाते हैं, साथ ही खीरे, सेब, आड़ू, संतरे के छिलके, स्ट्रॉबेरी, अंडे का छिलका, पपीता आदि में भी पाए जाते हैं।
| वस्तु | विनिर्देश |
| क्वथनांक | 47°C17 मिमी Hg(जलाया) |
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 0.846 ग्राम/एमएल |
| गलनांक | -78°C (अनुमान) |
| फ़्लैश प्वाइंट | 101°F |
| प्रतिरोधकता | एन20/डी 1.446(लिट.) |
| जमा करने की अवस्था | 2-8°C |
ट्रांस-2-हेक्सेनल में ताजी हरी पत्तियों की सुगंध होती है और इसे कृत्रिम फूलों, आवश्यक तेलों और विभिन्न फूलों की सुगंधों के लिए मिश्रण मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हरी पत्ती एल्डिहाइड के कुछ व्युत्पन्न मसाले भी हैं, जैसे डाइमिथाइल एल्डिहाइड और हरी पत्ती एल्डिहाइड के डायथाइल एल्डिहाइड; एसीटोन अल्कोहल (किंघे अल्कोहल) किंघे एल्डिहाइड के हाइड्रोजनीकरण द्वारा निर्मित होता है, और ट्रांसहेक्सिन-2 ऑक्सीकरण द्वारा निर्मित होता है। ट्रांस-2-हेक्सेनल का उपयोग रास्पबेरी, आम, अंडा फल, सेब, स्ट्रॉबेरी और अन्य सार तैयार करने के लिए भी किया जाता है।
आमतौर पर 25 किग्रा/ड्रम में पैक किया जाता है, और अनुकूलित पैकेज भी किया जा सकता है।
ट्रांस-2-हेक्सेनल कैस 6728-26-3
ट्रांस-2-हेक्सेनल कैस 6728-26-3
