वैनिलिक एसिड कैस 121-34-6

वैनिलिक एसिड सफेद एसिकुलर क्रिस्टल है, गंधहीन, उर्ध्वपातन कर सकता है, विघटित नहीं होता है। गलनांक 210℃. इथेनॉल में घुलनशील, ईथर में घुलनशील, पानी में थोड़ा घुलनशील। फेरिक क्लोराइड के साथ क्रिया करने पर यह रंग नहीं दिखाता है। ऑक्सालिक एसिड कॉप्टिस चिनेंसिस के प्रभावी घटकों में से एक है। कॉप्टिस ऑफिसिनैलिस की संरचना में क्रमशः वैनिलिक एसिड, फेरुलिक एसिड और सिनामाइल समूह होते हैं, जो हाइड्रोलिसिस के बाद वैनिलिक एसिड, फेरुलिक एसिड और सिनामिक एसिड होते हैं। वैनिलिक एसिड कॉप्टिस ऑफिसिनैलिस के जीवाणुरोधी घटकों में से एक है। वैनिलिक एसिड सामग्री के निर्धारण का उपयोग कॉप्टिस ऑफिसिनैलिस की गुणवत्ता को मापने के लिए एक सूचकांक के रूप में किया जा सकता है।