2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
2-मिथाइल-2-पेंटेन, जिसे आइसोपेंटेन भी कहा जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है।
भौतिक गुण: 2-मिथाइल-2-पेंटेन कमरे के तापमान पर एक विशेष गंध वाला रंगहीन तरल है।
घुलनशीलता: 2-मिथाइल-2-पेंटीन में अच्छी घुलनशीलता होती है और यह कई कार्बनिक विलायकों, जैसे इथेनॉल, एसीटोन और ईथर में घुल सकता है।
रासायनिक गुण: 2-मिथाइल-2-पेंटीन विभिन्न कार्बनिक अभिक्रियाओं, जैसे योगात्मक अभिक्रियाएँ, अम्ल-क्षार उदासीनीकरण अभिक्रियाएँ और ऑक्सीकरण अभिक्रियाएँ, से गुज़र सकता है। इसका उपयोग आमतौर पर कार्बनिक संश्लेषण में किया जाता है और यह अन्य कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए प्रारंभिक पदार्थ के रूप में कार्य कर सकता है।
अभिक्रियाशीलता: 2-मिथाइल-2-पेंटीन एक इलेक्ट्रोफिलिक अभिकारक है जो न्यूक्लियोफिलिक अभिकर्मकों के साथ योगात्मक अभिक्रिया कर सकता है। यह उच्च बहुलक बनाने के लिए बहुलकीकरण अभिक्रिया भी कर सकता है।
| वस्तु | विनिर्देश |
| क्वथनांक | 123-125 °C30 मिमी Hg(lit.) |
| घनत्व | 25 °C पर 0.979 ग्राम/एमएल |
| जमा करने की अवस्था | सूखी, कमरे के तापमान में सीलबंद |
| अपवर्तन | n20/D 1.46(lit.) |
| फ़्लैश प्वाइंट | 226 °फ़ै |
2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड में ताज़ा स्ट्रॉबेरी की सुगंध, भरपूर, मधुर और स्थायी स्वाद होता है। 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का उपयोग खाने योग्य स्ट्रॉबेरी एसेंस बनाने के लिए किया जाता है। 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का उपयोग स्ट्रॉबेरी, पनीर, रसभरी और उष्णकटिबंधीय फलों जैसे एसेंस बनाने के लिए किया जाता है। 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का उपयोग स्ट्रॉबेरी, नागफनी और अन्य खाने योग्य एसेंस बनाने के लिए किया जाता है।
आमतौर पर 25 kg/ड्रम में पैक, और भी अनुकूलित पैकेज किया जा सकता है।
2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
