एल-होमोसेरिन कैस 672-15-1

एल-होमोसेरिन, जिसे 2-एमिनो-4-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड भी कहा जाता है, एसपारटिक एसिड परिवार से संबंधित है। यद्यपि एल-होमोसेरिन प्रोटीन संश्लेषण के लिए अमीनो एसिड नहीं है, लेकिन इसमें समृद्ध जैविक गतिविधि है। एल-होमोसेरिन एल-थ्रेओनीन, एल-मेथिओनिन और एल-आइसोल्यूसीन के संश्लेषण के लिए एक अग्रदूत है। साथ ही, एल-होमोसेरिन का चिकित्सा, कृषि, भोजन, रसायन इंजीनियरिंग आदि के क्षेत्रों में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग मूल्य है।