सोडियम कैप्रिलेट सीएएस 1984-06-1

सोडियम कैप्रिलेट, सीएएस क्रमांक 1984-06-1, एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है। यह पानी और इथेनॉल में घुलनशील है, लेकिन तेलों, अध्रुवीय विलायकों और दुर्बल क्षारीय जलीय विलयनों में अघुलनशील है। इसमें सतह सक्रियता और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।

फार्मास्युटिकल उद्योग में, सोडियम ऑक्टोएट को एक जैविक तैयारी (मानव एल्ब्यूमिन) में निष्क्रिय घटक के रूप में शामिल किया जाता है। जैविक रूप से उन्नत अम्लीय लवणों का उपयोग आमतौर पर स्ट्रेन के विशेष चयन के लिए किया जाता है। लवणों के उपयोग का कारण यह है कि इनकी घुलनशीलता उच्च अम्लों की तुलना में अधिक होती है और pH बेहतर ढंग से समायोजित होता है। उदाहरण के लिए, ऑक्टानोइक अम्ल को विघटित करने वाले जीवाणुओं की खेती करते समय, माध्यम में सोडियम ऑक्टानोएट मिलाना आवश्यक होता है। रसायन विज्ञान के क्षेत्र में: सोडियम ऑक्टानोएट का उपयोग डीकार्बोक्सीलेशन द्वारा उच्च शुद्धता वाला एन-हेप्टेन प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।