पॉलीग्लिसरील-3 स्टीयरेट सीएएस 27321-72-8
पॉलीग्लिसरील-3 स्टीयरेट (ट्राइग्लिसरील स्टीयरेट) एक गैर-आयनिक, पीईजी-मुक्त, पादप-आधारित पॉलीओल एस्टर प्रकार का इमल्सीफायर/सरफेक्टेंट है। यह ग्लिसरॉल के तीन अणुओं के संघनन और स्टीयरिक अम्ल (C18 संतृप्त वसा अम्ल) के एक अणु के एस्टरीकरण से बनता है, जिसके परिणामस्वरूप C₂₇H₅₄O₈ सूत्र और 506.72 के आणविक भार वाला एक मोनोहाइड्रिक एस्टर प्राप्त होता है।
हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक संतुलन मध्यम है (एचएलबी ≈ 5 - 7), जो पानी और तेल दोनों के पायसीकरण, फैलाव और गाढ़ापन के लिए उपयुक्त है।
उच्च तापमान प्रतिरोधी, अम्ल और क्षार प्रतिरोधी, नमक प्रतिरोधी, और उत्कृष्ट तापीय स्थिरता वाला।
यह तेलों और गर्म पानी में आसानी से घुल जाता है। इसे कम तापमान पर पानी में भी फैलाया जा सकता है।
यह एक गैर-विषैला, खाने योग्य, जैव अपघटनीय और खाद्य-स्तरीय मानकों के अनुरूप योजक है।
| परीक्षण चीज़ें | मानक |
| कैस | 27321-72-8 |
| गलनांक: | 45 – 60℃ |
| एचएलबी मान | लगभग 6-7 |
| उपस्थिति | हल्के पीले रंग का मोम जैसा ठोस पदार्थ, कण या पाउडर |
1. खाद्य उद्योग (मुख्य फोकस)
बेकिंग, पेस्ट्री, ब्रेड: आटे की लचक में सुधार, उसे नरम बनाना और संरक्षित करना, पकने की प्रक्रिया को धीमा करना
कृत्रिम मक्खन, शॉर्टनिंग, चॉकलेट, शीतल पेय: पायसीकरण स्थिरता, परत बनने से रोकना, दाने बनने से रोकना
मांस उत्पाद, दुग्ध उत्पाद: नमी बनाए रखना, तेल को सुरक्षित रखना, बनावट में सुधार करना
2. सौंदर्य प्रसाधन और दैनिक देखभाल उत्पाद
क्रीम, लोशन, व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद, सौंदर्य प्रसाधन:
इमल्सीफिकेशन में मदद करता है, गाढ़ापन बढ़ाता है, नमी प्रदान करता है, झाग को स्थिर करता है, क्रीम की चिकनाई में सुधार करता है, हल्का और कम जलन पैदा करता है।
3. औद्योगिक योजक
जल आधारित कोटिंग्स, वस्त्र, प्लास्टिक: डिस्पर्सेंट, एंटी-स्टैटिक एजेंट, स्नेहक
प्लास्टिक प्रसंस्करण: ठंड प्रतिरोधी प्लास्टिसाइज़र, क्रिस्टलीकरण रोधी, खोलने वाले एजेंट सहायक सामग्री।
• मानक पैकिंग: 25 किलो/बैग; 25 किलो/ड्रम
• न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (MOQ): ग्रेड और गंतव्य के आधार पर पुष्टि की जाएगी
• डिलीवरी का समय: ऑर्डर की मात्रा और उत्पादन अनुसूची के आधार पर पुष्टि की जाएगी
• शिपिंग: समुद्री/हवाई/एक्सप्रेस विकल्प उपलब्ध हैं
• इसे ठंडी, सूखी और अच्छी हवादार जगह पर रखें।
• डिब्बे को कसकर बंद रखें और नमी से बचाकर रखें।
• सीधी धूप, गर्मी और खुली आग से बचें।
• असंगत सामग्रियों के लिए एसडीएस दिशानिर्देशों का पालन करें।
